甜菊糖和阿洛酮糖市場(chǎng)前景
隨著新型高強(qiáng)度甜味劑的興起,甜味劑,三氯蔗糖和其他甜味劑正在挑戰(zhàn)傳統(tǒng)甜味劑的地位,如糖精,甜蜜素,阿斯巴甜和安賽蜜。最新數(shù)據(jù)顯示,2009年至2019年間,新甜味劑的數(shù)量以每年12%的速度增長(zhǎng),而傳統(tǒng)甜味劑的數(shù)量每年僅增加0.6%。
公眾對(duì)肥胖和糖尿病的恐懼,以及政府施加的壓力,引起了各行各業(yè)對(duì)食品和飲料中糖的關(guān)注,這也促進(jìn)了糖替代品市場(chǎng)的發(fā)展。最近,荷蘭合作銀行發(fā)布了一份名為“代糖市場(chǎng)巨變”的報(bào)告,該報(bào)告稱,“現(xiàn)在是參與糖類甜味劑業(yè)務(wù)的最佳時(shí)機(jī)