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魔力小鸡炸鸡教你怎样让新食客成为回头客。

发布时间:2020-10-27 10:54nbsp;  点击量:

       为什么别人的生意很受欢迎,你的店却很冷清?饮食不是那么简单,选址、产品、服务、市场营销,不是做好任意一部分就万事ok。这不是一切,魔力小鸡炸鸡加盟也总归还是服务业。第一次进店的顾客,注意力一般不是菜肴,而是他们脸上的表情多迷惑,我们一眼就能辨别出来。他们不像老顾客,知道收银台在哪里,洗手间在哪里,而且习惯性地坐在自己喜欢的地方。认识新顾客后,如何服务呢?

  魔力小鸡炸鸡这里有三个先手赢得新客户的心:

  1. 如何打招呼合适?

  新客户刚进门,请注意,新客户和老客户的称呼不同。对于新客户,我们不要太热情。否则,我们会感到不习惯,甚至有心理压力。现在已经不是几年前了,必须把客户视为家人,称兄道弟方得诚意。

  2. 如何服务能双赢?

  打完招呼,接下来就让客户安顿下来,这也是很讲究的,很多同行在这个时间都是送菜单,倒水,问要点什么,但是根据我们的经验不能这样操作,因为服务过程关系到餐厅控场的好坏。

  饮食加盟有加法减法,乘法除法,此时店铺刚开张,服务就加法,放慢速度,提供优质服务,让他们慢慢吃,桌子满了,然后形成爆炸场。否则,这张桌子匆匆吃完,那张桌子匆匆吃完,你的店就会感觉到,门店让人感觉就是门可罗雀。

  所以客人来了,我们应该先倒水,然后拿菜单,不要打扰他,不要问要点什么,速度慢一点。例如,这张桌子拖15分钟,下一张桌子拖15分钟,通过外面的人认为你店里的东西很好吃,即使不进去,心里也会觉得这家店应该味道不错。

  3. 如何聊天有效?

  这一点大家都很清楚。太多的情商教学我们如何与客户聊天,比如称赞他们:你的发型真的很漂亮,你在哪里做?你的身材真的很好,是模特吗?有很多话题,但这些都是浮于表面。

  我们应该发现和客户的共同点,偶尔插入一句话,为他留下印象铺平道路。请记住。不要说太多话题。兴趣总是比赞美好。这是主要的。

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