Magic Chicken魔力小鸡丨想要享受美食又想低卡保持身材?小鸡教你
发布时间：2020-08-24 10:55nbsp; 点击量：
说起烤鸡，我想很多人都很喜欢吃，可谓是皮焦肉嫩，简直是味蕾上的极致享受。 其实看似复杂的烤鸡在家里里操作起来也并不复杂。 这个时候，小伙伴们一定是第一个想到烤箱的。 实际上今天就是分享用油炸烤箱做的烤鸡，也可以说是无油烤鸡。将腌过的整鸡用叉子固定后送入烤箱，慢慢旋转油炸，颜色均匀，油亮迷人，而且烤箱是直接将油脂炸出来，吃起来香而不腻，简直perfect！
食材准备:
三黄鸡1只，料酒三杯子，酱油三杯，耗油三勺，盐适量，姜两片，葱一根，大蒜四瓣，蜂蜜柠檬适量。
制作方法:
1.这次准备的是三黄鸡，洗干净，剪指甲，水分擦干，用盐抹鸡全身，静置30分钟。 (用牙签在鸡上打个小孔，容易入味)
1.这次准备的是三黄鸡，洗干净，剪指甲，水分擦干，用盐抹鸡全身，静置30分钟。 (用牙签在鸡上打个小孔，容易入味)
2.2 .在鸡全身洒上料酒和酱油，戴着厨房一次性手套，揉搓均匀
3 .在鸡腹中放入姜块、葱段、蒜瓣，用牙签固定。
4 .放入密袋，放入蚝油，再轻轻揉搓均匀。
5 .然后加入自制的蜂蜜柠檬，挤出空气，冷藏腌制24-48小时。
6 .取出腌制入味的三黄鸡，扔掉鸡肚子里的葱姜蒜，把鸡爪塞进鸡肚子里。
7 .用锡纸把鸡翅包上，防止烧焦。
8 .用叉子固定三黄鸡，用牙签固定鸡翅、鸡头，尽量使整只鸡紧凑，将牙签提前浸入水中。
9 .放入烤箱中，选择旋转功能，160度20分。、
10 .最后再设定180度10分左右，颜色变深的话就能取出来。 可以随时根据喜欢的口感颜色调整时间的温度。
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