想吃地道的韩式炸鸡要跑到太远。于是，想想还自己学着做，不足之处大家多给点意见。

　　选鸡翅中、鸡翅根，清洗干净。

　　蒜瓣拍成蒜末，姜一小块剁成姜蓉，放在翅中和翅根上，撒盐，和适量黑胡椒用手抓匀，腌制15分钟。

　　把适量的土豆淀粉倒入平盘中，取鸡翅轻轻一滚，让鸡翅沾满面粉。

　　用此方法操作，沾满所有鸡翅中和鸡翅根。

　　锅中倒油，油要多一点，能没过鸡翅的量，烧八成热转中小火，放入鸡翅中和鸡翅根进行炸制几分钟。

　　几分钟后，炸好的鸡翅中和鸡翅根捞出，已经变成金黄色。

　　等所有鸡翅炸完捞出控油，要进行第二次复炸，复炸时间为1-2分钟。

　　炸后的鸡翅，才能保证外焦里嫩的口感，如果只炸一次鸡翅的酥脆感会很差。经过复炸后才会变得酥脆酥脆的。因为我们制作的炸鸡是双拼，留出几个原味的备用。

　　下面来说说，韩国炸鸡的酱汁，我们准备的材料。

　　用白醋调开韩国辣酱，能买到韩国产的苹果醋更好!

　　然后加入转化糖浆(最好的是韩国产的玉米糖浆)和白糖调开。

　　另起一只锅，放入少许食用油，油热后转中火下洋葱末和蒜末炒出香味。

　　放入调制好的韩国辣酱，最后下红糖。这个步骤要快炒。

　　倒入鸡翅裹匀酱汁。

　　最后关火，撒上白芝麻进行装饰，装盘就可以开吃了!!

　　色相和卖相看起来简直棒呆

　　连味道也无可挑剔

　　能做出这样炸鸡的小编简直厨房天才!

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　　有些懒货朋友想吃

　　对自己动手却是拒绝的

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　　but，不要紧

　　想吃原汁原味的韩式炸鸡?

　　各式口味，尽在魔力小鸡!